品酒打分是一件很意旨的事情，你在品这款酒的同期，酒也在检会你的品鉴水平，品你对这种工艺酒的意志，在品鉴经过中还能了解多样酒背后的工艺、文化，结交好多志同说念合的酒友。

每个东说念主的喝酒的口感又齐不雷同，白酒品鉴有着极强的主不雅性，即便经过反复品鉴的修正，获取的信息也只可看成念参考。

我并非品酒众人、专科评委，但喝酒这件事将奉陪我的一世，每次月旦打分齐是我东说念主生中的一次精彩的记载，在专科度上虽不足众人，但本着久病成良医的立场，也但愿给列位酒友共享一些不纯属的忽视，固然我也会络续远程学习，并参考各项一又友的响应，络续前行。

距离前次评分一经往常半年多了，在往常的这半年中，白酒行业发生了不少变化，构兵了不少东说念主，构兵了不少酒，值得与环球共享一下。

酱香型一般香偏内敛，味很足，酒体体感甘醇，持续度较长，我会更怜爱浓郁度、余味和端倪感的发扬；

浓香一般杰出香味的展现，进口浓郁度很流弊（顶级的白酒吊打酱香透彻不是问题），我会更怜爱浓郁度、端倪感。

幽香、凤香、老白干香主要从合作、舒终了、酒体来发扬，我会更关心纯碎度。

兼香路数相比多，浓清酱往来切换，我更怜爱酒体端倪感、浓郁度、余味的发扬。

这一次评分的新增了不幼年众酒，有些酒的测评恶果也有转换，在此基础上，我将一些有猜忌的酒又进行了复评，有些酒的评分进行了相应的转换。

酒这个东西是萝卜白菜各有所好，若是你认为我打的评测分跟我方喝着相差不大，你就给我点个赞。若是莫得，百东说念主百味，也但愿你能帮你的思法共享出来。

每个品牌齐独到其特色：

茅台

无论是高端家具如故低端的口粮酒，进口糊苦味愈加赫然，酒体美妙度与舒终了较好，浓郁度更胜一筹，香气挺拔进度价钱成正比，扩散开来扩展总共这个词口腔，焦香、煳味十分永恒。心爱茅台的，对浓郁度和永恒度有一致好评，不心爱茅台的，只会认为是小苦水儿。

面前最具性价比的家具就是酱香王子经典和紫迎宾，可是假酒也相比多，认准渠说念！

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五粮液：

五粮液是日常糊口顶用得最为闲居的浓香白酒，作为浓香王者地位十分的稳，在总共这个词白酒行业紧紧把抓老二位置，品牌很硬，是站立和宴请的必备中枢单品，寰宇畅销。进口轻柔、甘醇寒冷，清亮润喉，甜味近似蜜甜延绵持续，酒体有余、合作、恬逸，试吃永恒，暖胃不烧喉，喝起来十分高慢。

高洲酒业：

高洲是一家浓酱双优的酒厂，在行业里有“中国原酒大王”的称呼，也曾作为五粮液的联办酒厂，浓香立场上也延续了五粮液”窖香复合香杰出“的立场，在口感上也延续了五粮液”绵甜、清亮、轻柔、细腻”的特色。酱香立场属于新川派酱酒，口感与郎酒相似，进口甜润，中段杰出焦糊香和酸涩味，总脂含量不高，醒酒也很快，是一款高出轻柔的酱酒。心爱的一又友不错试试高洲特曲，原酒王酱，老滋味等家具，他们齐是超等有性价比的民众口粮酒。

郎酒：

郎酒是川酱的代表，早期以甘醇优雅，口感细腻为主，其后在勾调的经过中，渐渐酿成的独到的以酸爆和细腻的焦糊味为主，郎酒即即是合并个家具，不同批次发扬出来的各别性还挺大，是不错存起来冉冉品的类型。

习酒：

习酒自己的口感在酱酒里就是独树一帜的存在，当今脱离茅台成为一个独处的品牌，改日可期，他酒里带有青草味的香气和口感，其他酱酒学不来。这个青草味是由习酒中主香：青香、花果香与和酒体其他微生物产生的近似豆腥味、坚果香、酱咸菜香交融而成，这种滋味很好地让酱味、陈曲味高度合作，在浓郁的时候，开释一点明晰。

年份潭酒：

它敢将真年份、基酒配比拿在明面上来，无论潭酒的品性是不是像酒友、酒商们追捧的那样，但勇于明码标价的举止，足以让东说念主刮目相看，心中没由来的多出好几分好感。

单一年份酒，勾调所用的齐是合并年份，进口微酸，酱香、曲香杰出，酒体有余醇香，端倪感丰富，酸甜感交汇，尾段稍微有苦涩感加多酒的厚度，落口后回甜快，酒体均匀，举座合作，焦香高雅。

文君、鸭溪窖、丹泉、垂纶台、叙府、玉蝉、丰谷酒业、小朦拢仙、四衰退这些个所在小众酒，是近期新增进去的，他们蓝本阛阓占相比低，卖点不足，讲故事又讲不外大厂，不被世东说念主所清醒，可是有一说一，他们的酒质照实硬，在当下酒价挤泡沫的时候下手，更显高饮用价值。

文君酒：

文君是崇州的名酒，历史悠久，创造了大小麦搀和制曲，其酒质和口碑上齐获取过专科竟然定，也曾屡次评比四川名酒，风头涓滴不失容于五粮液和泸州老窖。

此酒进口醇绵、恬逸，酒体连绵持续，一致感强。曲香、焦香、陈香诸味平衡，合作、细腻。举座此酒展现了一种丰富、恬逸而持续的嗅觉。

鸭溪窖：

鸭溪窖贵州不成多得的浓香型白酒，它虽为浓香型白酒，但却有浓香进口、酱香试吃的特色，它也因为这种”浓头酱尾“独特立场而知名，被称为“酒中好意思东说念主”，鸭溪窖的家具齐带有浅浅的奇特窖泥臭味，窖香杰出，粮香也明晰可闻，酒体甘醇连绵。

叙府：

当然，其实流行色结合在衬衫连衣裙中也都是可以加分的，像这种蓝色衬衫连衣裙也可以带来焕然一新的感觉。

叙府是一款很相宜在民众阛阓中作念口粮的家具，叙府酒拿过不少奖，也获取过五粮液的赈济，但叙府酒的风姿与五粮液有赫然的永诀，叙府酒偏甜柔、暗雅，尤其是粮香和酱陈，相比料理。

我个东说念主认为相比好喝的是叙府40周年，举座窖香优雅、香气复合得相比好，陈味十分赫然，老酒比例高。

丰谷酒王：

丰谷其虽不是名酒，但在浓香酒铁汉如云的四川，丰谷酒也有弹丸之地，被称为十朵小金花之一，产出的酒被评为53优酒，酒质兼具“香、醇、浓、净”这四大优点，举座来说，丰谷酒十分耐喝，绵柔净爽，香气丰富合作，余味还能品到泉水般的甘甜。

小朦拢仙：

小朦拢仙是当今为数未几的络续保持单粮浓香的家具，是一款备受忽视的小众酒，尤其是普仙，价钱亲民，是不成多得的百元口粮酒。

普仙这款酒有着独特的口感和细腻的试吃会让你出东说念主料思的惊喜，绵甜爽口，幽精采密，能给东说念主带来愉悦的体验。

玉蝉：

玉蝉是个糜费窖池的泸州酒厂，作为四川老牌所在名酒，它领有窖池千余口，百年以上的活窖池群398口，算得上玉蝉酒厂是泸州市第二大浓香型品牌酒，其酒进口甜净，浓香醇柔，饮后清亮，余味悠悠，有着显贵的泸派浓香特色。

垂纶台：

垂纶台酒是“茅台镇三台”之一，关于不懂酒的东说念主来说，“垂纶台”这3个字不落俗套，它是由某宾馆投资的，是以能力叫垂纶台酒、厂址能力建在茅台镇中枢产酒区，在茅台镇还有自建的高粱教学基地。垂纶台对想法茅台中端酒，家具特色是酱香杰出，酒体纯碎，进口后糊香味恰到平正，属于细腻幽雅的类型；

汾酒：

汾酒在寰宇齐有着举足轻重的影响力，他是幽香型的天花板，历史底蕴以至越过茅台，汾酒上有青花汾系列，青花50、40、30、20，中间有黑坛、巴拿马20年，口粮酒有老白汾、乳玻汾、出口汾、黄盖玻汾，其中黄盖玻汾最受宽容的，汾酒的特色是一清到底，进口甘醇感较为赫然，娇媚绵甜，试吃清亮甘甜。

白云边

白云边是大曲兼香型白酒的代表之一，在湖北等地区有很强的影响力。尤其在武汉，是民众宴请的首选品牌。

进口浅浅的浓香，甘甜爽口，不刺不冲，润物无声，呼吸间一点浅浅的酱香连绵度和试吃有所欠缺，但举座白璧无瑕，好酒无疑。

口子窖

口子窖是现时三大主流兼香之一，不同于白云边酱中带浓，它更像是复合兼香，其酒体主体似浓，带有酱香、芝麻香。进口轻柔，不刺激，酒体美妙偏甜，口感丰糜费浅浅的窖香、焦香、芝麻香合作甜味，给东说念主一种甜中有焦的恬逸嗅觉，酒到中段，酒体弱化较快，中后段有水味，收口干净。

本年白酒举座大环境趋势是呈现价钱倒挂，库存堰塞湖的情况，按照经济惯性和白酒周期揣摸，这种行情在改日一段技能（1年）以内就怕不会发生太大改变。对咱们迫害者来说，好音尘是不错买到比以前更低廉的酒了，坏音尘是廉价的吸引也变多了，买酒的坑也变多了，列位切记莫贪小低廉。

最跋文得，按需撸酒。